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成都现捞卤菜技能培训内容:
1.红油辣椒的配方与预备
2.原材料、香料、油料的辨认与购买
3.底料的配方与炒制纲领
4.高汤原材料的剔出与熬制方法
5.汤料熬制以及生活方法
6.各式菜品原材料(各种素菜荤菜)的加工纲领以及底料的调制
7.学员后期免费技巧升班,也可回公司免费再学习。
8.3年内对学员开店免费跟踪服务,办理学员后顾之忧。
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