齐齐哈尔重庆酸辣粉技术培训哪家靠谱？

酸辣粉主要由红薯粉制成，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。据报道常吃红薯可有效预防肠癌，因此酸辣粉也是一种开胃、健胃的特色小吃。

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1.重庆酸辣粉配料的认识和选用；

2.高汤配方及熬制技能；

3.干粉的浸泡方法；

4.秘制红油的准备要领；

5.专用肉沫的制作方法；

6.油辣椒的制作。

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